BERITA TERKINI


Remote Asesment Reakreditasi LSPro UPT. PMP2KP Banyuwangi

Lembaga Sertifikasi Produk Hasil Perikanan (LSPro-HP) UPT. PMP2KP Banyuwangi telah melaksanakan Asessment melalui Remote Asessment oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN)…

RE-AKREDITASI SNI ISO 17025 : 2017

        Alhamdulillah UPT PM2KP BANYUWANGI telah melaksanakan  ASSESMENT RE-AKREDITASI SNI ISO/IEC 17025 : 2017 yang diselenggarakan tanggal 28-29 Juli…

Persyaratan Pengajuan Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP)

SKP Adalah sertifikat yang diberikan kepada Unit Pengolahan Ikan (UPI) yang telah menerapkan Cara Pengolahan Ikanyang Baik / GMP (Good Manufacturing Practices) dan…

Penyerahan Simbolis Tahap I Kredit Program Hulu Hilir Agro Maritim Sektor Kelautan dan Perikanan

Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur Bulan Maret 2018 bertempat di Pendopo Kongas Arum Kusumaning Bongso Kabupaten Tulungagung telah melaksanakan…

Tentang Kami

UPT. PMP2KP BANYUWANGI merupakan unit pelaksana teknis yang berlokasi di kabupaten Banyuwangi.

VISI

Menjadikan Laboratorium Penguji dan Lembaga Sertifikasi produk yang terkemuka

MISI

1. Mengutamakan pelayanan prima untuk kepuasan pelanggan, 2. Meningkatkan kompetensi dan profesional, 3. Kebersamaan menjaga semangat kami

STRATEGI

1. Cepat, tepat, akurat, dan hemat, 2. Komunikatif, adaptatif dan responsif, 3. Berstandar nasional tanpa meninggalkan kearifan lokal

LAYANAN

Melayani Pengujian Laboratorium

PENGUJIAN ORGANOLEPTIK

Uji organoleptik atau uji indra atau uji sensori merupakan cara pengujian dengan menggunakan indra manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya penerimaan terhadap produk.

PENGUJIAN MIKROBIOLOGI

Pengujian mikrobiologi adalah pemeriksaan yang dilakukan untuk mendeteksi adanya mikroorganisme yang terdapat pada suatu produk pangan. Metode pengujian mikrobiologi terdiri dari metode secara kualitatif dan kuantitatif. Adapun beberapa parameter uji yang termasuk dalam pengujian mikrobiologi pada produk perikanan adalah ALT aerob/anaerob, E. coli, Coliform, Enterobacter, Salmonella, Vibrio cholera, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Clostridium, Parasit, Kapang dan Khamir.

PENGUJIAN KIMIA

Pengujian kimia adalah pengujian yang dilakukan secara kimiawi baik kualitatif maupun kuantitatif. Pengukuran hasil analit kimia dilakukan dengan menggunakan peralatan – peralatan uji kimia sesuai dengan pemilihan sensitivitasnya.Pengujian kimia pada produk perikanan, meliputi :

  • Pengujian Proksimat yang terdiri dari : Kadar Abu, Kadar Air, Kadar Lemak, Kadar Protein dan Kadar Garam
  • Pengujian Kemunduran Mutu Ikan yang terdiri dari : TVB, TMA dan Histamin
  • Pengujian Residu Antibiotik yang terdiri dari : Chloramphenicol, Nitrofuran (AOZ, AMOZ, SEM, AHD) dan Dimetridazole (DMZ)
  • Pengujian Cemaran logam berat yang terdiri dari : Merkuri (Hg), Cadmium (Cd), Lead/Plumbum (Pb), Arsen (As) dan Stannum (Sn)
  • Pengujian Bahan Tambahan Pangan Berbahaya yang terdiri dari : Formalin, Boraks dan Rhodamin

Kontak Kami

Anda dapat menghubungi kami di alamat berikut ini :

Alamat

Jl. Barong No. 3 Bakungan, Glagah
Banyuwangi - Jawa Timur - Indonesia

Telpon

(0333) 417845

JAM PELAYANAN

Senin - Kamis 07.00 - 15.30 WIB

Jumat 6.30-14.30 WIB